Col Vetoraz

Col Vetoraz est situé au cœur de la zone Valdobbiadene DOCG, à près de 400 mètres d'altitude, au point culminant de la colline homonyme, parmi les célèbres collines du Cartizze. C'est précisément ici que la famille Miotto s'est installée en 1838, développant dès le début la culture de la vigne. En 1993, Francesco Miotto, descendant de cette famille, avec l'agronome Paolo De Bortoli et l'œnologue Loris Dall’Acqua, ont fondé l'actuelle Col Vetoraz, une cave qui a su innover et croître, atteignant en seulement 10 ans le sommet de la production de Valdobbiadene DOCG, tant en termes quantitatifs que qualitatifs, avec plus de 2 300 000 kg de raisins DOCG vinifiés par an, à partir desquels est sélectionnée la production de 1 250 000 bouteilles. Aujourd'hui, l'entreprise ayant atteint l'âge de 30 ans, le défi est de parvenir à maintenir cette position importante dans le temps. Un grand respect de la tradition, un amour profond pour le territoire, un soin extrême des vignobles et une méthodologie scrupuleuse de la chaîne de production, ainsi que la production de grandes cuvées, ont permis à Col Vetoraz d'obtenir au fil des ans d'excellents vins et des résultats flatteurs lors des concours viticoles nationaux et internationaux les plus prestigieux.