Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La dénomination Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, avec son cahier des charges imposant l'utilisation du cépage Glera, définit ce vin mousseux Extra Dry.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il présente une mousse fine et un perlage vif, prélude à des notes olfactives évoquant des fruits à chair blanche et une délicate senteur florale.
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À Table
03La bouche se distingue par une légère douceur, atténuée par une agréable fraîcheur qui en fait un accompagnement polyvalent pour des plats tels qu'un risotto au radicchio, des noix de Saint-Jacques poêlées ou des tartines de charcuteries locales.