Sélection Curée
Superiore di Cartizze
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Vol.
11.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Glera, cépage principal de ces terres vénitiennes, trouve une expression vibrante dans ce Superiore di Cartizze, où son parfum se décline en un perlage fin et vif. Dans le verre, ce vin pétillant se présente avec un jaune paille pâle et lumineux, prêt à révéler un parfum délicat de fleurs blanches et des notes de pomme golden.
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Bouche & Finale
02En bouche, une fraîche effervescence accompagne une agréable sapidité qui invite à une seconde gorgée.
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À Table
03Il s'accorde magnifiquement avec un risotto au radicchio tardif, des involtini de bresaola à la robiola et au miel, ou un petit gâteau à la ricotta et aux épinards.