Le Colture

Situé à Santo Stefano di Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco, Le Colture est à la fois une exploitation agricole et une entreprise vinicole gérée par la même famille depuis 1500. En 1983, les Ruggeri ont commencé la production de vin pétillant et Cesare, avec ses fils Alberto, Silvia et Veronica, est aujourd'hui le dépositaire d'un extraordinaire patrimoine fait d'expérience et de grands et petits secrets de production, à commencer par la profonde connaissance du territoire et de ses cépages jusqu'à la profonde sensibilité pour la santé des vignobles. L'entreprise produit environ 750 000 bouteilles de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG par an, réparties sur environ 40 hectares en pleine propriété, en partie situés sur les collines de Valdobbiadene, en partie entre Vidor, Solighetto, Refrontolo et Conegliano, où Le Colture produit plusieurs vins pétillants, dont le Superiore di Cartizze et les Rive de Santo Stefano. Les vins Le Colture se retrouvent dans les meilleurs bars à vin et restaurants d'Italie, ainsi que dans plusieurs pays étrangers. L'entreprise vend des vins directement au public, il est également possible d'organiser, sur rendez-vous, des visites de la cave et des vignobles ainsi que des dégustations. La famille Ruggeri possède également un bel et agréable agriturismo appelé Prime Gemme, situé à Nervesa della Battaglia entre le fleuve Piave et le Montello, où les clients peuvent trouver hébergement et petit-déjeuner.