Guia

Zeitlose Bauern Die Geschichte der Hügel, in denen sich unsere Erzählung entfaltet, ist datenlos. Die Elemente, aus denen sie besteht, haben eine solche Tiefe des Fokus, des Denkens und der Zeit, dass jede hinzugefügte Zahl eitel und reduktiv wäre. Unsere Kellerei trägt den Namen Guia, wie der Name des Dorfes an der Ostgrenze von Valdobbiadene. Wir bewirtschaften etwa dreißig Hektar der rund achttausend Hektar, die das DOCG Valdobbiadene-Gebiet bilden. Unsere Weinberge erstrecken sich über steile Hügel, wo der Himmel auf ihren Hängen ruht und von der Sonne in einem ständigen Dialog mit Winden und Wäldern, mit Hecken und Bächen geküsst wird, die sich großzügig ins Tal schlängeln. Aus dem Tal wächst eine reiche und komplexe Biodiversität, als ob sie die geduldige Arbeit belohnen würde, die wir „andar par le rive“ nennen: Dies ist der Begriff, den wir verwenden, um die manuelle Arbeit des Weinanbaus an den Hängen, hin zur Unendlichkeit, auszudrücken.