Premium Selection
Guia
INCIPIT• Brut Nature Valdobbiadene
Region
Veneto
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Glera
Erzeugerpreis
€16.00
Kuratorische Notiz
Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage.
Nase nach grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, leichte Anklänge von Brotbacken.
Frischer und lebhafter Antrunk, ausgeprägte Säure, schlanker Körper, umhüllende Mineralität.
Aromatische Komplexität, die sich auf fruchtige und florale Noten entwickelt, dynamische Struktur, angespannte Balance, lange anhaltend.
Klarer und mineralischer Abgang, Noten von Bittermandel, großes Reifepotenzial.
Rohe Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Spargelrisotto, Frischkäse.