Adami

La cave a été fondée en 1920 par Abele Adami, lorsqu'il acheta son premier vignoble, Vigneto Giardino (alors Riva Zardin). En 1933, il fut invité à la “Mostra mercato dei vini tipici d’Italia” (un salon des vins) pour représenter la zone de production du Prosecco. À cette occasion, il présenta le premier cru individuel de l'histoire de Valdobbiadene : “Riva Giardino asciutto”. Abele comprit, déjà à l'époque, le potentiel et la qualité supérieure de certains vignobles. Vigneto Giardino, 80 ans plus tard, est toujours produit comme un cru individuel. Adriano Adami agrandit plus tard la cave et produisit ses vins de haute qualité principalement pour le marché local. Depuis 1980, c'est la troisième génération, Franco et Armando Adami (tous deux œnologues), qui gère le domaine, combinant habilement les traditions familiales avec les technologies les plus avancées. Une cave moderne pour vins effervescents est en cours de construction, tandis que la marque développe de nouveaux marchés et remporte une réputation prestigieuse.