Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Du Piémont, un rouge issu de cépages autochtones, capables de s'exprimer avec caractère sur ces terres, montrant une couleur rubis intense dans le verre. Sa structure promet une certaine vivacité, invitant à découvrir des arômes rappelant les fruits mûrs et une note épicée.
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Bouche & Finale
02En bouche, il se révèle corsé, avec une texture suggérant un bon équilibre entre la composante fruitée et un tanin ferme mais non agressif. Excellent avec un braisé au Barolo, des agnolotti del plin ou un rôti de veau.