Sélection Curée
2019 Soave DOC "Le Cervare.Vulcano", Veneto, Italy
En Bref
Région
Veneto
Type
White
Cépage
Garganega
Millésime
2019
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Un Soave, celui de 2019 "Le Cervare.Vulcano" de la région de Vénétie, trouve son moment de prédilection à une table où la convivialité est à l'honneur.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, un blanc limpide révèle des arômes évoquant des notes florales délicatement entrelacées à des senteurs d'amande, typiques du Garganega qui en compose l'essence. En bouche, il offre une gorgée fraîche, avec une acidité vibrante qui le rend agréablement buvable et invitant.
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À Table
03C'est le compagnon idéal d'un risotto aux asperges, de trofie au pesto ou d'une dorade au four avec des pommes de terre.