Sélection Curée

2017 Soave DOC "Le Cervare.Vulcano", Veneto, Italy

En Bref

Région Veneto

Type White

Cépage Garganega

Millésime 2017

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Le Soave DOC, selon le cahier des charges, peut être obtenu à partir du cépage Garganega, comme dans ce cas, offrant une expression territoriale authentique de la Vénétie. Dans le verre, il se présente avec une robe dorée, prête à révéler au nez des parfums délicats rappelant les fruits mûrs et des notes florales.
Bouche & Finale
02

En bouche, ce blanc exprime une fraîcheur vive qui s'entrelace à une subtile sapidité, invitant à une gorgée agréable.
À Table
03

Excellent en accord avec les risottos aux herbes, les poissons de lac au four et les fromages frais.

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