Vinea Ventis

Numen Franciacorta Nature

Note de Sélection

Or pâle, limpide, perlage fin et persistant.
Parfums d'agrumes confits, d'amande grillée, notes sanguines et de levure.
Attaque franche, fraîcheur vibrante, corps élégant, tanin quasi absent.
Complexité aromatique, grande structure, équilibre impeccable, longue évolution.
Finale savoureuse et minérale, notes de fruits secs, remarquable potentiel d'évolution.
Fruits de mer crus, crustacés, poisson au four, fromages affinés.