La Dégustation
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Robe & Nez
01VINCO ABRUZZO se distingue comme la première cave des Abruzzes spécialisée dans la production de vins effervescents, se consacrant avec passion à la valorisation du cépage autochtone Passerina. Cet effervescent Extra Dry se présente dans le verre avec une légère teinte jaune paille et une mousse vive qui annonce une bonne effervescence.
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Bouche & Finale
02Au nez, on perçoit de délicates notes florales, qui s'entrelacent à des senteurs de fruits, avec des incursions tropicales qui promettent de la fraîcheur. En bouche, ce vin exprime un agréable équilibre entre acidité et une touche de douceur qui le rend agréable et invitant, avec un taux d'alcool de 11,5% qui souligne sa buvabilité aisée. Il s'associe splendidement aux sushis et sashimis, ainsi qu'aux huîtres et crudités de mer.