Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico Riserva, comme le veut le cahier des charges, requiert un vieillissement et un affinage prolongés, conférant à ce Gherardino une profondeur qui se manifeste visuellement par un rubis intense et vibrant.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes caractéristiques du Sangiovese émergent, enrichies par la maturation, tandis qu'en bouche, la structure se révèle avec une remarquable complexité et un fruit bien intégré. Il s'associe splendidement à une bistecca alla fiorentina, un sanglier en ragoût ou un plat de pici all'aglione.