Sélection Curée
Franciacorta Extra Brut
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay, cépage prince de cette terre lombarde, trouve une expression radieuse dans le Franciacorta Extra Brut de Vigna Dorata, qui se manifeste dans le verre avec un perlage fin et vif. Au nez, des notes fraîches et d'agrumes émergent, soutenues par une élégante veine minérale.
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Bouche & Finale
02La bouche est sèche et vibrante, avec une mousse qui caresse le palais et une sapidité qui invite à la bouchée.
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À Table
03Parfait pour accompagner les huîtres, les carpaccios de poisson cru et un risotto à la milanaise.