Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Nebbiolo trouve ici au Piémont sa plus haute expression, donnant des vins de grande structure et complexité.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, ce Barolo Riserva dévoile une couleur qui reflète son évolution, offrant au nez des parfums qui rappellent la terre et les fruits mûrs. En bouche, la matière est remarquable, avec une trame tannique qui se fait sentir mais avec la promesse d'une intégration future.
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À Table
03Ce vin s'accorde à merveille avec un braisé au Barolo, une pintade rôtie aux pommes de terre ou un somptueux risotto aux cèpes.