Premium Selection
Vietti
Barbaresco Riserva Rabajà
Région
Piemonte
Note
N/D
Catégorie
Red
Prix Producteur
N/D
Note de Sélection
Grenat intense avec des reflets rubis, limpide. Bouquet complexe de rose fanée, réglisse, tabac à pipe et notes balsamiques. Attaque enveloppante, tanins soyeux mais présents, fraîcheur remarquable, corps plein. Évolution élégante, grande structure, équilibre magnifique, persistance très longue. Finale majestueuse, notes de cacao et d'épices douces, potentiel de garde exceptionnel. Tagliatelle au ragoût de canard, braisé au Barolo, fromages affinés à pâte dure, sanglier en civet.