Sélection Curée
Cinquecentenario Chianti Classico Riserva
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, par règlement, requiert un minimum de 80% de Sangiovese, avec des additions possibles de cépages noirs autochtones et internationaux, et un vieillissement minimum de 24 mois, dont au moins 3 en bouteille.
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Bouche & Finale
02Le Cinquecentenario Chianti Classico Riserva de Castello di Verrazzano, d'une robe rubis intense, révèle des arômes évoquant des notes tertiaires et épicées. En bouche, il se dévoile avec une gorgée enveloppante et une trame tannique bien intégrée, un prélude à des plats tels que la Bistecca alla Fiorentina, le sanglier en ragoût, ou une lasagne au ragù.