Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut de Vigne Matte, expression d'un territoire au cahier des charges rigoureux, se présente dans le verre avec une mousse fine et un perlage vif.
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Bouche & Finale
02Au nez émergent de délicates notes fruitées et florales, typiques du cépage Glera, tandis qu'en bouche, on perçoit son acidité vibrante qui lui confère une fraîcheur remarquable. Ce vin pétillant, avec sa sécheresse affirmée, invite à être dégusté avec des plats tels que des huîtres crues, des spaghetti alle vongole veraci ou une selle de lapin en sauce.