Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le soin que Vedova Tarcisio apporte à son Cartizze DOCG Dry, un vin pétillant obtenu à partir de Glera dans la Vénétie, se ressent dès la limpidité et la finesse des bulles qui dansent dans le verre.
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Bouche & Finale
02Au nez, un bouquet se dégage qui évoque de délicats arômes floraux et des notes fruitées à peine suggérées.
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À Table
03En bouche, la vivacité de la mousse s'allie à une sapidité mesurée qui invite à la gorgée après gorgée, en faisant un compagnon idéal pour les crostini au pâté, les risottos délicats ou les fritures de poisson parfumées.