Cartizze DOCG Extra Dry
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Cartizze DOCG, vin mousseux qui, selon le règlement, peut porter le nom d'une zone spécifique et restreinte de la Vénétie, est ici proposé par Santa Margherita en version Extra Dry, issu du cépage Glera.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se révèle avec un perlage élégant et une mousse d'une belle finesse, prélude à une expression aromatique évoquant des senteurs fruitées et florales. En bouche, il offre une agréable douceur, avec une légère sucrosité qui se mêle à une vivacité fraîche, en faisant un excellent choix avec des crostini au pâté de foie, des roulés de bresaola et de chèvre, ou des crevettes en sauce rose.