Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les collines de Valdobbiadene, avec leur exposition au soleil et leur sol qui transmet de la fraîcheur, façonnent ce Glera en un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG au caractère net. Dans le verre, il se révèle avec un perlage vif qui couronne un jaune pâle paille.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes délicats se font sentir, tandis qu'en bouche, son style Extra Brut se manifeste avec une sécheresse remarquable, ponctuée d'une légère sapidité.
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À Table
03Parfait pour accompagner un carpaccio de bœuf avec des éclats de Grana Padano ou des crostini avec du pâté de foies de volaille.