Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Les collines de Valdobbiadene, par leur exposition et leur terroir, confèrent au Glera un caractère inimitable, que ce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Fermenté en bouteille de Mongarda interprète avec une vitalité singulière. Dans le verre, l'effervescence issue d'une seconde fermentation en bouteille se manifeste par une mousse vive, annonciatrice de fraîcheur.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes délicats, typiques du cépage et du terroir d'origine, se révèlent. L'expérience gustative est vibrante, avec des notes qui s'entremêlent agréablement.
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À Table
03Excellent avec un trio de cicchetti vénitiens, avec des risottos aux légumes de printemps ou avec de délicats filets de truite fumée.