Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, promu par la dénomination elle-même qui en protège la rigueur de production, émerge de la cave La Tordera avec la pureté vibrante du cépage Glera. Cette version Extra Brut, au perlage fin et invitant, déploie au nez des notes fraîches et délicates, prélude à un palais vif et sec.
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Bouche & Finale
02Son acidité cinglante s'accorde magnifiquement avec la sapidité de crostini au pâté d'olives taggiasche, d'une salade de mer tiède ou de crevettes en tempura.