Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, conformément au cahier des charges, est un vin tranquille qui acquiert son âme effervescente grâce à la refermentation en autoclave, valorisant le cépage indigène Glera.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, un voile de mousse blanche cède la place à une succession de bulles fines et vives. Au nez, de délicates senteurs florales et fruitées s'entremêlent avec des notes fraîches et nettes, invitant à la dégustation.
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À Table
03En bouche, la note Brut se manifeste par une légère sécheresse qui exalte la sapidité de la gorgée, en faisant un compagnon idéal pour une salade de fruits de mer tiède, des sardines en saor ou un risotto aux courgettes.