Premium Selection
Conte Emo Capodilista
forzatè raboso igt veneto antica maniera
Region
Veneto
Rating
N/A
Curation Category
Red / raboso
Producer Price
N/A
Curation Note
Vitigno autoctono del Veneto la cui uva, raccolta alla fine di Ottobre, veniva in passato appesa nelle cucine e, per la particolare resistenza della sua buccia, consumata fino a Pasqua. “Antica Maniera” evidenzia il tradizionale appassimento. Il nome “Forzatè” è stato dato in ricordo del Beato Giordano Forzatè antenato dei Capodilista, amico di Sant’Antonio da Padova, al quale è dedicata la Cappella di famiglia.