Premium Selection
Carlo Zenegaglia
Valpolicella Classico
Région
Veneto
Note
N/D
Catégorie
Sparkling / Glera
Prix Producteur
N/D
Note de Sélection
gradevole, di frutta rossa SAPORE Asciutto, armonico RACCOLTA A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale METODI DI PRODUZIONE Pigiatura immediata dopo la raccolta, macerazione di circa 8 giorni a temperatura controllata a 20-24°C. in serbatoi di acciaio inox termocondizionati fino al completamento della fermentazione alcolica e malolatica AFFINAMENTO in acciaio