Sélection Curée
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Extra Brut
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Note de Sélection
La Dégustation
Note
3.8/5 (community)
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Robe & Nez
01Le Glera, cépage principal de ces terres vénitiennes, trouve son expression la plus noble dans le Valdobbiadene Superiore DOCG Rive, capable de nous offrir un vin pétillant de caractère. De fines bulles scintillent dans le verre, signe d'une refermentation soignée, qui, en se dissipant, laissent émerger un parfum frais et invitant.
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Bouche & Finale
02En bouche, la sapidité et la délicate note minérale guident la dégustation, avec un dosage Extra Brut qui en exalte la pureté. Il s'associe magnifiquement avec les huîtres crues, les spaghettis aux palourdes et un carpaccio de bar.