Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage principal de la Toscane, exprime ici son caractère décidé et profond. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis intense, prélude à des arômes qui évoquent les fruits rouges mûrs et une note terreuse typique du terroir.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure se fait sentir avec une agréable tannicité qui invite à la longévité, tandis que la composante aromatique évolue avec élégance. Il s'associe splendidement à une bistecca alla fiorentina, une pappa al pomodoro ou un ragù de sanglier.