La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le cépage, ici fermenté selon la typologie de vin mousseux Millesimato, trouve dans la Vénétie un terroir propice qui en exalte les caractéristiques. Il se présente dans le verre avec une invitation vive, accompagnée d'une mousse soyeuse qui caresse les parois.
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Bouche & Finale
02Le nez déploie des notes rappelant la fraîcheur, avec une agréable sensation de vivacité que l'on retrouve également en bouche, où le taux d'alcool de 11.50% contribue à une gorgée légère.
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À Table
03Un compagnon idéal pour les plats à base de crustacés, les fritures légères et les risottos aux légumes.