Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Corvina, cépage principal de cette terre vénitienne, trouve dans le Valpolicella DOC l'une de ses expressions les plus fidèles, conférant au vin un profil typiquement fruité et une structure appréciable.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis vive, annonçant des notes délicates de cerise et parfois une légère touche florale qui se révèle dans l'air.
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À Table
03En bouche, il offre une agréable buvabilité, avec une fraîcheur qui le rend polyvalent à table, s'accordant avec succès avec un risotto crémeux à la saucisse ou des escalopes de veau au citron.