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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Sélection Curée

Tommasi

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

En Bref
Région Veneto
Type Red
Cépage Corvina
Vol. 13.5%
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Le Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC est une célébration de la tradition vénitienne, impliquant une seconde fermentation des raisins Corvina, conférant au vin une plus grande complexité et un corps plus prononcé. Dans le verre, il se présente avec une intense couleur rouge rubis, promettant une dégustation enveloppante.

  2. Bouche & Finale

    02

    Au nez émergent des arômes rappelant les fruits mûrs, intégrés à des notes épicées qui stimulent l'anticipation gustative. En bouche, la structure se révèle avec une agréable douceur et une fraîcheur vibrante qui exaltent son caractère affirmé.

  3. À Table

    03

    Il s'associe magnifiquement avec un braisé au vin rouge, un lapin à la chasse ou un classique risotto all'Amarone.

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