Tommasi

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide.
Nez de cerise mûre, de prune, notes épicées de poivre noir et une délicate nuance de cacao.
Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux et corps plein.
Évolution complexe, équilibrée, avec une trame gustative enveloppante et persistante.
Finale longue et harmonieuse, avec un notable potentiel de vieillissement.
S'accompagne de braisés, de gibier, de fromages affinés et de pâtes au ragoût.