Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Du cœur de la Vénétie, le Corvina et ses compagnons d'assemblage s'expriment avec vivacité dans cette dénomination, offrant au verre une vibrante teinte rubis intense. Une invitation olfactive se perçoit, suggérant des arômes de fruits rouges mûrs, avec une légère touche d'épices.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle un corps rond, soutenu par une trame tannique bien présente mais jamais agressive, qui prépare agréablement le palais à une seconde gorgée. Il s'associe à merveille avec un rôti de veau au poivre vert, un robuste ragoût de sanglier ou une polenta onctueuse.