Sélection Curée
Il Sestante Amarone della Valpolicella
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Parfait pour une soirée de conversation profonde, quand le temps semble se dilater et chaque gorgée est un prétexte à un nouveau récit, cet Amarone della Valpolicella se dévoile dans le verre avec une opulence qui annonce la complexité.
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Bouche & Finale
02Le parfum évoque une intensité qui parle de la terre vénitienne et du choix audacieux du Corvina, un cépage qui exprime ici son caractère le plus noble. En bouche, sa structure enveloppante et la richesse des notes fruitées mûres s'allient magnifiquement à la convivialité de plats robustes comme un stracotto d'asino, un brasato au Barolo ou un ragoût de sanglier.