Sélection Curée
Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico in astuccio singolo
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Né dans la Vénétie, ce Pinot Noir Metodo Classico s'affine sur ses lies selon la tradition des vins les plus authentiques. Sa couleur se révèle brillante dans le verre, animée par un perlage fin qui accompagne la mousse. Le nez offre des notes rappelant le cépage, évoluées par le contact prolongé avec les lies.
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Bouche & Finale
02En bouche, la fraîcheur s'allie à une sapidité captivante, soutenue par une agréable complexité. Il s'associe magnifiquement avec une huître gratinée, des gnocchis au Castelmagno ou un filet de truite saumonée fumée.