Sélection Curée
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Chez Tommasi, une cave de longue date dédiée à la valorisation des cépages autochtones, voici cet Amarone della Valpolicella Classico DOCG, issu d'une terre propice au Corvina.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se révèle avec une couleur qui promet intensité et profondeur, anticipant des arômes affirmés qui s'ouvrent sur des notes de fruits mûrs et une touche d'épices.
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À Table
03L'impact en bouche est puissant mais enveloppant, un véritable étreinte des sens qui invite à des plats importants comme un ragoût d'âne, un gibier en salmis ou un fromage à pâte dure affiné.