Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de cette terre toscane, trouve dans le Chianti Classico Gran Selezione Tolaini une expression vibrante et décidée. Dans le verre, il se présente avec une vivace teinte rubis, promettant une dégustation riche. La fraîcheur fruitée du cépage se déploie avec des notes rappelant la cerise et la prune, enveloppées de nuances terreuses et d'une légère touche épicée qui ajoutent de la complexité.
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Bouche & Finale
02En bouche, la structure émerge avec une sapidité marquée et une bonne acidité qui le rendent vif et pénétrant, soutenant un profil agréablement tannique. Ce vin, dense et de caractère, se révèle un excellent compagnon pour une fiorentina de race, un ragù de sanglier ou une lasagne au four.