Sélection Curée
Dolcetto d’Alba Vitevecchia
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Du Piémont, terre qui confère intensité et profondeur à ses rouges, émerge ce Dolcetto d'Alba Vitevecchia. Dans le verre, une effervescence vive anticipe des arômes invitants qui évoquent des notes fruitées, soutenues par un caractère pétillant rappelant les racines piémontaises du cépage.
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Bouche & Finale
02Le palais répond par un goût décidé, une texture qui chatouille les sens, invitant à découvrir sa nature dynamique.
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À Table
03Parfait pour accompagner une planche de charcuteries locales, des agnolotti del plin ou un braisé au Barolo.