Sélection Curée
Dolcetto d’Alba Donna di Pietra
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Dolcetto
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Dolcetto d'Alba, reconnu par son cahier des charges, se présente ici sous une forme inattendue, un rouge au perlage vif et à la mousse légère. Dans le verre, les bulles dansent, apportant avec elles des arômes subtils et invitants.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce Dolcetto offre une fraîcheur vibrante qui prépare agréablement le palais à la table. Il s'associe magnifiquement avec les charcuteries piémontaises, les agnolotti del plin ou un braisé au Barolo.