Portafortuna col fondo Frizzante rifermentato in bottiglia

Dans les terres de la Vénétie, les raisins locaux, vinifiés selon la technique du fond, donnent vie à un vin pétillant qui conserve son identité authentique. Ce Portafortuna Frizzante, refermenté en bouteille, se présente dans le verre avec un voile opalescent et une mousse qui suggère une effervescence vive.

Au nez, il se révèle avec des arômes subtils, rappelant des notes fruitées et légèrement herbacées, typiques du travail traditionnel. En bouche, la fraîcheur est le trait distinctif, soutenue par une minéralité qui s'allie à une légère sensation de levure, évolution naturelle du metodo col fondo.