Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Glera, cépage principal de ces collines vénitiennes, trouve dans l'Asolano un terroir idéal pour exprimer sa fraîcheur intrinsèque et un délicat parfum de fleurs blanches et de pomme verte.
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Bouche & Finale
02Le Terre di San Venanzio, un vin effervescent Extra Brut, présente dans le verre une invitation chromatique subtile et une mousse fine qui caresse les parois. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes avec une touche d'amande, puis il évolue en bouche avec une acidité vive qui nettoie le palais.
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À Table
03Parfait pour accompagner une huître crue, un risotto aux asperges ou un carpaccio d'espadon.