Tenute del Cerro

​​​​​​​​”Ò​ di Còlpetrone​​” Montefalco Sagrantino DOCG​

Note de Sélection

Rubis intense et profond, limpide.

Intense et complexe : mûre sauvage, violette fanée, notes balsamiques et notes tertiaires de cuir et de réglisse.

Attaque enveloppante, grande fraîcheur soutenue par des tanins soyeux et un corps puissant.

Structure majestueuse et captivante, évolution minérale et balsamique, équilibre sublime.

Longue persistance, finale d'une grande élégance et profondeur, remarquable potentiel d'évolution.

Gibier en sauce, fromages affinés de moyenne à longue maturation, plats braisés, bistecca alla fiorentina.