Tenute del Cerro

Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.

Bouquet de fleurs blanches fraîches, d'agrumes confits, de notes miellées et d'une touche de sauge.

Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps svelte, tanins presque absents.

Évolution élégante, complexité aromatique qui s'ouvre sur des senteurs de pêche blanche et d'amande grillée, équilibre harmonieux.

Finale nette et fruitée, de bonne longueur, avec un arrière-goût légèrement amer qui invite à la gorgée suivante, potentiel d'évolution discret.

Parfait avec des crustacés crus, des tartares de poisson blanc, des fromages bleus frais et des pâtisseries sèches aux amandes.