Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'Abruzzes, terre par excellence dédiée aux cépages autochtones, naît une interprétation inédite du Pecorino, vinifié pour la première fois en vin mousseux par Tenuta Ulisse.
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Bouche & Finale
02Ce Brut exprime la vivacité que le cépage sait offrir, se présentant dans le verre avec une mousse fine et une effervescence élégante. Au nez, on perçoit la fraîcheur primaire du Pecorino, capable de révéler des nuances aromatiques inattendues dans sa robe effervescente.
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À Table
03Il s'associe délicatement à des plats de fruits de mer et à des fromages frais et affinés.