Sélection Curée
Trebbiano d’Abruzzo Macerato 2022
En Bref
Région
Abruzzo
Type
White
Cépage
Trebbiano
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Tenuta Trium travaille le Trebbiano d'Abruzzo avec une macération de 6 à 8 jours sur les peaux après égrappage et pressurage, puis un élevage de 7 mois en acier sur lies fines, sans clarification ni filtration. Ce Trebbiano d'Abruzzo Macerato 2022 se présente avec une couleur ambrée, indice du travail de la cave.
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Bouche & Finale
02Sa structure se manifeste dans le goût fin, accompagné d'un degré alcoolique de 12,5°. C'est un vin à découvrir avec des plats intenses, comme des pâtes alla chitarra avec un ragù d'agneau ou un lapin en porchetta.