Sélection Curée
Barbera d'Asti DOCG Superiore
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Barbera d'Asti DOCG Superiore, comme l'exige le cahier des charges, requiert une maturation plus longue que la version de base, exaltant l'acidité typique du cépage et conférant une plus grande structure et complexité.
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Bouche & Finale
02À l'œil, ce vin se présente avec une belle couleur rouge rubis intense. Au nez, des arômes fruités et floraux se font sentir, s'entremêlant agréablement.
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À Table
03En bouche, la fraîcheur vibrante de la Barbera est bien équilibrée par une structure solide, ce qui en fait un compagnon idéal pour des plats tels que les agnolotti del plin, le braisé au Barolo ou une sélection de fromages affinés.