Tenuta Poggio il Castellare

Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Note de Sélection

Rouge rubis intense et limpide.
Bouquet intense de violette, de cerise mûre, de cuir et de notes balsamiques.
Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein et enveloppant.
Complexité évolutive, texture veloutée, équilibre remarquable, longue persistance aromatique.
Finale longue et nette, senteurs de tabac et de réglisse, grand potentiel de garde.
Gibier en sauce, sanglier à la polenta, fromages affinés, braisé au Brunello.