Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Le Montepulciano d'Abruzzo DOC Torra di Tenuta Pescarina se présente comme un vin rouge biologique qui reflète la territorialité de Spoltore, avec des sols argilo-calcaires et graveleux sur une exposition collinéenne.
-
Bouche & Finale
02La vinification se déroule en acier, avec une macération de 10 à 12 jours sur les peaux, suivie d'un élevage toujours en acier pendant 7 mois.
-
À Table
03Au nez, on perçoit les notes typiques du cépage, qui en bouche se traduisent par une gorgée prête et accessible, idéale pour accompagner les plats traditionnels tels que les rôtis de porc, d'agneau et les charcuteries locales.