Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Tenuta La Chiusa, avec son Rosso Riserva, interprète un terroir toscan voué à la vinification avec l'utilisation d'un cépage insolite pour le type rouge : le Vermentino. Dans le verre, ce rouge révèle une vivacité surprenante qui accompagne la dégustation, offrant des arômes rappelant la garrigue méditerranéenne et une note minérale.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure s'exprime avec fraîcheur et une agréable sapidité, caractéristiques qui en font un compagnon de table intrigant pour des plats tels qu'une pappa al pomodoro corsée, du sanglier en ragoût ou du lapin à la chasse.