Tenuta di Nozzole – Ambrogio e Givanni Folonari Tenute
Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Chianti Classico Gran Selezione, expression suprême de l'appellation, exige la plus haute expression qualitative du Sangiovese, cépage emblématique de la Toscane. Servi dans le verre, il se manifeste par une couleur rouge rubis intense et profonde.
-
Bouche & Finale
02Au nez, on perçoit des arômes de petits fruits rouges mûrs, avec des nuances tertiaires évoquant les épices et une touche toastée. En bouche, ce vin corsé et de bonne structure révèle une excellente progression gustative et une agréable sensation tannique qui invite à prolonger la dégustation. C'est le compagnon idéal d'une bistecca alla fiorentina, d'un sanglier braisé ou d'un plat de pappardelle au ragù de lièvre.