Sélection Curée

TavoletoNebbiolo d'Alba Doc Superiore

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Nebbiolo

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

Le Piémont, avec ses collines réputées, exprime une personnalité authentique dans le Nebbiolo d'Alba Doc Superiore. Ce Tavoleto, fruit de la Tenuta Carretta, manifeste dans le verre une robe intense qui annonce des arômes décisifs et complexes.
Bouche & Finale
02

Au nez se dévoilent des notes caractéristiques du cépage, avec un rappel à la terre et aux fruits mûrs. La bouche s'ouvre sur une bonne structure, révélant un caractère affirmé qui invite à des plats robustes comme un braisé au Barolo, une pintade rôtie ou des lasagnes au ragù.

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